Холодник (окрошка со свеклой)
Сегодня готовлю ещё одно летнее и очень вкусное блюдо.
Ингридиенты:
- Зелёный чеснок-30г
- Зелёный лук-20г
- Руккола-40г
- Укроп-35г
- Сметана-4 ст. ложки с верхом
- Соль по вкусу
- Петрушка- 20г
- Сок лимона- 2 ч. л.
- Свекла-350г
- Сыроватка-800мл
- Яйца-4 шт.
Приготовление:
- Мелко покрошить зелень.
- Варëные яйца покрошить кубиками.
- Свеклу потереть на тëрке.
- Добавить сметану, посолить и перемешать.
- Залить сывороткой.
- Добавить сок лимона.
- ВАЖНО! Поставить настаиваться в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!
,
