Зелёный борщ со щавелем, яйцами и томатом. Делимся секретами приготовления

Несмотря на то, что зеленый борщ доступен круглый год при использовании консервированного щавеля, мы не упускаем возможности приготовить его с появлением первой зелени. Море витаминов в одной кастрюле. А запах...запах просто божественный. От нас пошаговый рецепт.

Ингредиенты:

• перец (по вкусу),
• куриный бульон - 2,5 л,
• укроп - 1 пуч.,
• яйца - 2 шт.,
• перец болгарский (по желанию), соль,
• щавель - 1 пуч.,
• морковь - 1 шт.,
• сметана
• картофель - 3- шт.,
• лук - 1 шт.,
• томатная паста - 2 ст.л.,