Борщ по-домашнему - рецепт! #shorts
Ингредиенты:
- Мясо любое
- Картофель-400гр
- Лук-1шт
- Свекла-1шт
- Чеснок-2дол
- Лимон половинка
- Морковь-1шт
- Зелень, сметана-для подачи
- Капуста-400гр
- Масло растительное для жарки
- Соль, перец, лавровый лист
- Томатная паста-1.5ст л
Способ приготовления:
- Мясо отвариваем до готовности, у меня конина 1,5 часа.
- Капусту режем полосками, картофель кубиками, морковь и свеклу через крупную терку, лук мелко шинкуем.
- за 30 мин до готовности мяса добавляем капусту.
- На масле Обжариваем лук, добавляем морковь, свеклу. Обжариваем 3 мин. Перчим. Добавляем томатную пасту, немного бульона. Тушим 5 минут.
- К капусте добавляем Картофель, зажарку, чеснок, лавровый лист, сок лимона. Готовим до готовности картофеля.
- Зелень мелко рубим, добавляем вместе со сменой перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
,
