Постный Борщ — Классический пошаговый Рецепт Вкусного и Сытного борща

Мы привыкли готовить борщ с мясом. А пробовали ли вы когда-нибудь приготовить его постным? Ведь есть классический рецепт, по которому его можно приготовить очень и очень вкусным.

Если вы держите пост, или являетесь вегетарианцем, и совсем не едите мяса, или же просто хотите устроить для себя разгрузочный день, то берите этот рецепт на заметку. По нему у вас получится сварить сытный, питательный и невероятно вкусный постный борщ.

По этому рецепту его варили моя мама и бабушка, и меня научили. А сейчас он выручает меня, потому что в нашей семье есть вегетарианцы. Готовлю я его очень часто. И именно этому варианту всегда отдается большее предпочтение, чем всем другим супам.

Ингредиенты:

• капуста – 150 гр
• морковь – 50 гр
• картофель – 120 гр
• свекла – 100 гр
• лук – 50 гр
• помидор – 130 гр (либо томатная паста)
• лимонный сок – 1 ч. ложка
• чеснок – 1 зубчик
• соль и черный молотый перец по вкусу
• сахар – 0,5 ч. ложки
• специи по вкусу
• острый красный перец – кусочек по вкусу
• лавровый лист – 1 шт
• масло растительное – 2-3 ст. ложки

Для подачи:

• свежая зелень
• сметана