Борщевая заправка. Заготовки, консервация, закрутки

Все ингредиенты для этого рецепта мы используем практически каждый день.

Они недорогие и доступные.

Преимущество этой заправки в том, что мы сокращаем время приготовления вкусного борща.

Когда попробуете, то сами в этом убедитесь.

Ингредиенты:

• свекла- 2,4 кг.,
• морковь- 1 кг.,
• перец болгарский- 1 кг.,
• перец острый стручковый- 1 шт.,
• лук репчатый- 1 кг,
• масло подсолнечное- 250 мл.,
• соль- 3 ст. ложки с горкой ,
• лимонная кислота-1 ч. ложки без горки,
• помидоры перекрученные- 6,5 л.,
• сахар- 300г.,
• фасоль- 1 л. банка.

• Порций- 20-21 банки по 0,5 л.
• Время приготовления 60 минут.