Постные Голубцы с Рисом (Очень Вкусно)

Постные Голубцы с Рисом (Очень Вкусно) / Cabbage Rolls / Пошаговый Рецепт на Великий Пост

Подробный пошаговый видео рецепт вкуснейших «Постных голубцов с рисом». Голубцы по этому рецепту получаются невероятно вкусными, нежными, мягкими, сочными и очень полезными. Вкусные домашние голубцы – отличный вариант на второе. С их приготовлением нужно немного повозиться, зато получается сытное самостоятельное блюдо «два в одном»: и овощи, и гарнир. Постные голубцы не уступают по вкусу классическим.

Ингредиенты:

• головка свежей белокочанной капусты весом 3 кг.

Начинка:

• 350 г. сырого риса;
• 250 г. репчатого лука;
• 5 шт. свежей средней морковки;
• соль, перец черный молотый по вкусу;
• подсолнечное рафинированное масло для жарки.

Поджарка:

• 2 средние головки репчатого лука;
• 1 средняя морковь;
• 40 г. сахара;
• соль, перец черный молотый по вкусу;
• 120 г. томатной пасты;
• 200 мл. обычной холодной воды;
• подсолнечное рафинированное масло для жарки.

Также:

• вода для варки;
• 3 листика лаврового листа;
• 10 шт. перца черного горошком.