Ленивые капустные голубцы в томатной заливке. Готовим вкусные голубцы с мясным фаршем и рисом

Ленивые голубцы хотя и имеют такое "ленивое" название, можно приготовить настолько вкусным, что можно не стесняясь подать его даже к приходу гостей. И мы сегодня лениться не собираемся. Приготовим капустные голубцы с фаршем, рисом , да еще и запечем их в томатной подливке под сырной корочкой в духовке!

Наверное уже представляете, как получится вкусно! Не то слово! Вас будут просить, чтобы вы почаще так "ленились" на кухне

Нам будут нужны следующие продукты:

• рис вареный - 1 стакан
• фарш - 500 гр
• яйцо куриное - 1 шт
• лук - 1 головка ( 80 гр)
• капуста свежая - 300 гр
• масло растительное
• соль, черный молотый перец и специи по вкусу

Для томатной заливки:

• вода горячая - 200 мл
• чеснок - 2 зубчика
• лук - 1 шт ( 80 гр)
• морковь крупная - 1 шт (150 гр)
• болгарский перец - 1 шт
• помидоры свежие, или замороженные - 250 гр
• сыр - 90-100 гр
• томатная паста - 5 ст. ложек (магазинной - 2 ст. ложки)
• паприка - 1 ч. ложка
• масло растительное для жарки - 2-3 ст. ложки
• соль, перец черный молотый и специи по вкусу