Ленивые голубцы в духовке Сочные и Вкусные

Сегодня будем готовить ленивые голубцы в духовке.

Вкусные, сочные голубцы на обед для всей семьи.

Ингредиенты:

• Фарш смешанный - 500 г
• Капуста - 300 г
• Морковь - 1 шт
• Лук - 1 шт
• Соль и специи по вкусу
• Томатная паста - 2 ст.л
• Яйцо - 1 шт
• Панировочные сухари - 50 г
• Рис - 12 ст

1. Рис промываем в холодной воде и отвариваем. Откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.
2. В смешанный фарш добавляем соль, специи, яйцо, рис и хорошо перемешиваем до однородного состояния.
3. Капусту режем мелко, как лук, и заливаем кипятком на 10-15 минут. Сливаем воду, промываем капусту холодной водой и хорошо отжимаем.
4. Добавляем в фарш капусту и перемешиваем.
5. Духовку разогреваем до 250 градусов.
6. Форму для запекания смазываем растительным маслом.
7. Из фарша формируем тефтели и обваливаем их в панировочных сухарях, выкладываем в форму для запекания.
8. Ставим в духовку на 15 минут.
9. Теперь приготовим соус, морковку трем на крупной терке, лук режем мелко. Обжариваем морковь и лук на растительном масле до мягкости, томатную пасту разводим стаканом воды и выливаем в овощи. Тушим пять минут.
10. Достаем голубцы из духовки и заливаем соусом. Ставим в духовку еще на 30 минут.

Ленивые голубцы готовы, приятного аппетита.