Ленивые голубцы / Голубцы ленивые рецепт в духовке

Для приготовления нужно:

• Фарш (любое мясо) – 400 гр.
• Капуста – 200 гр.
• Вареный рис – 100 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Сметана – 200 гр.
• Томатная паста – 70 гр.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 1 зуб.
• Соль, перец.

Здравствуйте, друзья. Сегодня мы приготовим ленивые голубцы.

1. Для начала как можно мельче порежем капусту и зальем кипятком минут на десять.
2. Далее на мелкой терке натрем морковь, кубиком порежем лук и измельчим чеснок.
3. Теперь к фаршу добавим рис, лук, морковь, капусту и яйца.
4. Все посолим, поперчим и смешаем.
5. Следом приготовим соус, для этого к сметане добавим томатную пасту и чеснок.
6. Посолим, вольем сто миллилитров воды и перемешаем.
7. Далее форму выстилаем капустными листьями и формируем шарики из фарша.
8. Выкладываем их в форму, заливаем соусом и отправляем в духовку на 30 – 40 минут при 180 градусах.