РЫБНЫЕ БИТОЧКИ. (Из консервы).

РЫБНЫЕ БИТОЧКИ. (Из консервы).

Сегоня хочу приготовить для вас рыбные котлеты.

Ингредиенты:

• Рис
• Рыбная консерва (Сайра)
• Лук
• Морковка
• Соль, перец
• Яйца 2 шт.
• Мука

Как приготовить Рыбные котлеты из консервы:

1. Для начала необходимо отворить рис. Рис я взяла на глаз, так что-бы погуще было.
2. Обжарить морковку и лучок (я пережарила слегка),
3. Берем рыбную консерву (я взяла сайру, но можно любую) и разминаем вилкой.
4. Все ссыпаем в одну посуду и тщательно перемешиваем.
5. Добавляем соль на свой вкус, (Обратите внимание что рыбная консерва сама по себе соленая).
6. Еще раз все это перемешиваем и добавлем сдва сырых яйца и снова всё перемешиваем.
7. Вот наш фарш и готов!
8. Для рыбных котлет лучше всего подойдет простой круглый рис. Но у меня под рукой был только пропаренный и он плохо кеился. Поэтому я добавила одну-две столовые ложки муки и это исправило ситуацию.
9. А теперь лепим и обваливаем котлетки в муке, так же можно в сухарях, кому как нравистя. В видео я это не показывала, думаю это все уже знают как слепить котлетки. Не советую делать их слишком большими, столовой ложкой зачерпнули с бугром - и из этого и лепить котлетчки.
10. Обжариваем. Масло не надо слишком много на сковородку лить, потому что они все впитывают. Я лила совсем немножко, можно сказать сверху смазала и так старалась выпекать.

Котлеточки получились очень вкусные