ВКУСНЕЙШИЙ КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ.Простой и вкусный рецепт торта из кабачков.
Кабачковый торт:
- Кабачок - 1200 г.
- Мука - 100 г.
- Яйца - 2 шт.
- Помидор - 150 г.
- Лук - 100 г.
- Морковь -100 г.
- Сметана 15% - 300 г.
- Масло растительное - 100 мл.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец молотый черный - 0,5 ч.л.
- Очищенный кабачок нарежем на удобные части и перекрутим в мясорубке. Желательно сразу в сито, чтобы сцедить излишний сок. Переложим в большую миску и добавим два яйца, соль, перец и муку. Все перемешаем до однородности. Нагреем сковороду и нальем немного масла. Выложим две столовые ложки нашей смеси и распределим по дну. Жарить с двух сторон по 1,5 минуте..
- Нарежем мелко лук, и пропустим морковь через мелкую терку. Снова нагреем сковороду с маслом и обжарим овощи до готовности.
- Помидор тонко нарежем. Приступим к сборке. На сковороду диаметром 16 см, у меня получилось 9 блинов. Смажем блин сметаной и чередуя, сначала зажарку из овощей, затем снова сметана и помидоры. Не забываем посолить между слоями.
- И так пока не закончатся блины. Сверху украсим оставшимися помидорами и петрушкой. Отправляем на пропитку в холодильник на 2 часа. По желанию сметану можно заменить на майонез и добавить чеснок, получиться тоже очень вкусно.
Приятного аппетита!
#рецепты, #восточнаякухня, #казахскаякухня, #турецкаякухня, #простыеблюда, #вкусно, #быстро, #как, приготовить, #баурсаки, #лагман, #вкуснаяеда, #готовитьлегко, #чтоприготовить, кабачковый торт, торт из кабачков, закуска из кабачков,
