Очень вкусные кабачки на завтрак
Этот вариант приготовления кабачков я когда-то подсмотрела у свекрови. Даже не думала что так быстро и легко можно приготовить очень вкусное и полноценное блюдо!
Ингредиенты:
- Лук-2 средние луковицы
- Сыр-100 г
- Специя "паприка копчëная"
- Подсолнечное масло для жарки
- Перец
- Зелень ( петрушка, укроп)
- Соль
- Кабачок-150 г
- Яйца-3 шт
Приготовление:
- Нарезанный лук положить на розогретую сковороду с растительным маслом.
- Кабачок нарезать мелким кубиком и добавить до лука когда тот станет полупрозрачным. Дать проготовится 5-7 минут.
- Яйцо, соль и специи перемешать до однородности. Влить на сковороду, интенсивно перемешивая. Готовить под крышкой.
- За пару минут до готовности, обильно посыпать сыром. Накрыть крышкой, выключить нагрев и оставить ещë на 3-5 минут.
Приятного аппетита!
,
