Когда некуда девать КАБАЧКИ - 5 рецептов

5 рецептов из кабачков. Даже те, кто не любит кабачки, от этих блюд не откажутся!

Нежнейшая запеканка, пикантный соус к мясу, чипсы из кабачков, маринованные кабачки и кабачки «как грибы»! Попробуйте – это ВКУСНО!

РЕЦЕПТЫ:

1 Запеканка из кабачков с адыгейским сыром:

• Кабачок – 2 шт.
• Адыгейский сыр – 220-250 г
• Яйца – 2 шт.
• Зеленый лук
• Петрушка
• Перец черный молотый
• Соль

2 Пикантный соус из кабачков:

• Кабачок – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Масло оливковое – 1 ч.л.
• Чеснок – 2-3 зубч.
• Петрушка
• Соль

3 Чипсы из кабачков:

• Кабачок
• Приправа из овощей
• Растительное масло
• Соль

4 Маринованные кабачки за 3 часа:

• Кабачки – 2 шт.
• Чеснок – 2-3 зуб.
• Петрушка
• Укроп
• Соль

Маринад:

• Растительное масло – 50 мл
• Уксус яблочный – 3 ст.л.
• Мёд – 1 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль – 1 ч.л. (без горки)

5 Кабачки «как грибы» на зиму:

• Кабачки - 1,5 кг
• Чеснок - 3-4 зуб.
• Соль - 1 ст.л.
• Перец черный молотый - 1 ч.л.
• Сахар - 3 ст.л.
• Масло растительное - 120 мл
• Уксус столовый 9% - 120 мл
• Перец острый - 1 шт.
• Укроп
• Петрушка

*** Выход - 2 л