Кабачки с помидорами и перцем в духовке.

Кабачки в духовке с помидорами,перцем и сыром получаются очень сочными, с аппетитной корочкой. Блюдо очень простое — нарезал все колечками, выложил на противень и отправил в духовой шкаф запекаться до готовности. Подавать печеные кабачки можно горячими или в качестве холодной закуски.

Ингредиенты:

• Кабачки - 1-2 шт
• Помидоры - 2 шт
• Перец красный - 1 шт
• Сметана 20% - 2 ст.л.
• Яйцо - 1 шт
• Сыр твердый "Гауда" - 50-70 гр
• Соль, перец - по вкусу