Готовлю круглый год и НИКАК НЕ НАДОЕСТ! Гениальные КАБАЧКИ вы больше не будете их жарить 3 рецепта

Скумбрия в аджике из кабачков:

• Соль
• Базилик 1 ч л
• Кабачки 1 кг
• Оливковое масло (любое растительное) 20 г
• Чеснок 5-6 зубчиков
• Перец красный молотый острый 1/2 ч л
• Томатная паста 100 г
• Скумбрия (минтай, треска, навага и т д) 750 г

На 100 г 125 кКал 9,1/7,8/4,5

Выход 1565 г

Кармашки из кабачков с творожно-сыпной начинкой:

• Творог 5% 100 г
• Укроп 5 г
• Мука кукурузная (любая) 20 г
• Перец чёрный молотый
• Кабачок 300 г
• Отруби овсяные (ржаные, пшеничные, панировочные сухари) 60 г
• Яйцо СО 1,5 шт или С2 2 шт
• Соль
• Сыр 40 г

На 100 г 163 кКал 10,8/4,2/8,2

Выход 465 г

Летний винегрет:

• Кабачки 450 г
• Консервированный зелёный горошек (без сахара) 100 г
• Укроп 10 г
• Морковь 100 г
• Редис 100 г
• Ароматное подсолнечное масло 20 г
• Свекла молодая 300 г
• Зелёный лук 30 г

Маринад для кабачков:

• Соль 1/3 ч л
• Ароматное подсолнечное масло 30 г
• Мёд 30 г
• Базилик сушёный 1/2 ч л
• Перец чёрный молотый щепотка
• Яблочный уксус натурального брожения 6% 20 г
• Чеснок 1-2 зубчика

На 100 г 82,8 кКал 1,4/4,9/8,8

Выход 1086 г