Эти КАБАЧКИ стали ХИТАМИ! 10 ШИКАРНЫХ рецептов ИЗ КАБАЧКОВ, которые вы ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ.

Всем большой привет!

Сезон кабачков в самом разгаре. В данном выпуске я с удовольствием покажу вам разнообразные и очень вкусные блюда на их основе.

Это рецепты ХИТЫ! Блюда, которые я покажу сегодня, я занесла в мой список лучших рецептов из кабачков. Оставайтесь со мной и давайте скорее приступим к их приготовлению.

1. Кабачки, как грибы:

Ингредиенты:

• Кабачки - 1,5 кг
• Укроп - пучок
• Растительное масло - 75 мл
• Соль - 1 ст.л.
• Уксус 9% - 50 мл
• Сахар - 1 ст.л.
• Перец чёрный молотый - 1 ч.л
• Чеснок - 50 г

2. Кабачковый рулет в грибами:

Ингредиенты:

• Кабачок - 400 г (без сока)
• Мука - 120 г
• Укроп - пучок
• Яйцо - 4 шт
• Сметана - 2 ст.л.
• Масло растительное
• Сыр - 100-120 г
• Шампиньоны - 400 г
• Соль, специи по вкусу

3. Фаршированные кабачки:

Ингредиенты:

• Масло растительное
• Сыр творожный - 60 г
• Сервелат - 60 г
• Укроп - пучок
• Сыр твёрдый - 100-120 г
• Соль, перец, паприка
• Томаты - 500 г
• Сметана - 60 г
• Кабачок - 2 шт средних

4. Кабачковый кекс:

Ингредиенты:

• Мука - 210 г
• Соль - щепотка
• Масло растительное - 60 мл
• Цедра одного лимона
• Разрыхлитель - 10 г
• Кабачок - 250 г (вес с соком)
• Яйцо - 1 шт
• Сок половины лимона
• Сахар - 150 г

Для глазури:

• Сок лимона - 1 ст.л.
• Белок - 1 шт
• Сахар - 120 г

5. Чебуреки из кабачка:

Ингредиенты:

• Мука - 80 г
• Растительное масло
• Кабачок - 350 г (без сока)
• Соль, перец чёрный, специи - по вкусу
• Яйцо - 1 шт
• Сыр твёрдый - 80 г
• Укроп - пучок

6. Салат "Калокери":

Ингредиенты:

• Уксус 9% - 2 ст.л.
• Растительное масло - 50 мл
• Паприка - 1 ч.л. (без горки)
• Перец сладкий - 1 шт
• Чеснок - 3 зубчика
• Сахар - 1 ч.л. (без горки)
• Петрушка пучок
• Кунжут - 1 ст.л.
• Кабачок - 2 шт небольших
• Кориандр по вкусу
• Морковь - 1 шт

7. Мармеладное варенье:

Ингредиенты:

• Сахар - 1 кг
• Лимон - 1 шт
• Кабачок - 1 кг

8. Закуска с форелью:

Ингредиенты:

• Сыр твёрдый - 100 г
• Кабачок - 300 г (без сока)
• Мука - 4 ст.л.
• Яйцо - 2 шт
• Соль, перец, сухой чеснок

Начинка:

• Форель с/с - 100 г
• Сливочный сыр - 100 г
• Укроп - пучок
• Соль, специи

9. Кабачковая икра "наоборот":

Ингредиенты:

• Соль по вкусу
• Укроп - пучок
• Плавленный сыр - 130 г
• Лук репчатый - 1 шт
• Кабачок - 1 средний
• Морковь - 1 шт

10. Быстрый пирог:

Ингредиенты:

• Соль, перец
• Яйцо - 2 шт
• Мука - 100 г
• Сыр - 150 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Кабачок - 300 г (без сока)
• Колбаса (ветчина) - 200 г