Черничный курд.? Не кислый, а очень нежный и вкусный. К бисквитам подходит отлично.

Привет, друзья!?‍♀️

Сегодня вашему вниманию предлагаю курд из черники.

Сразу скажу и отвечу на ваш вопрос:

-Он не кислый! И вкус свой не теряет после варки)

Курд реально классно сочетается с насыщенным шоколадным бисквитом.

Рецепт похож на остальные курды:

• Лимонный сок - 1 ч. л.
• Крахмал кукурузный - 25-30 г. На 30 граммах достаточно густой.
• Сахар - 150 г
• Яйцо - 1 шт+ 1 желток
• Черника - 300 г

От косточек можете избавиться через сито, если хотите совсем нежненько)