Жюльен в булочке Оригинальный и вкусный рецепт
Сегодня будем готовить жюльен в булочке, очень оригинальный и вкусный рецепт
Ингредиенты:
Для соуса "Бешамель":
- Молоко - 400 мл
- Мука - 4 ст.л
- Масло сливочное - 30 г
- Соль - 13 ч.л
- Перец черный молотый - на кончике чайной ложки
Для жюльена:
- Филе куриное - 200 г
- Шампиньоны - 130 г
- Лук - 1 небольшая луковица
- Сыр - 130 г
- Булочки - 8 шт
- Сначала нужно приготовить соус "Бешамель", в муку добавляем понемногу молоко( 4-5 ст.л) и хорошо перемешиваем. Оставшиеся молоко ставим на средний огонь. Когда молоко нагреется, выливаем мучную смесь постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Варим до загустения, добавляем масло, соль и перец. Перемешиваем, убираем с огня остывать. Чтобы не образовалась корочка, накрываем крышкой.
- Куриное филе режим маленькими кубиками, обжариваем на растительном масле и добавляем кари и соль. Тушим под крышкой на слабом огне 5 минут.
- Грибы и лук режем мелко и обжариваем. На разогретую сковороду наливаем растительное масло. Сначала выкладываем лук, обжариваем до прозрачности. Добавляем грибы. Тушим под крышкой примерно 5 минут.
- С булочек аккуратно срезаем верхушку и убираем мякоть. Смазываем соусом, выкладываем курицу, соус, грибы, опять соус. Затем посыпаем натертым на крупной терке сыром.
- Духовку разогреваем до 200 градусов и запекаем 15 минут.
- Жюльен в булочке готов, приятного аппетита.
Приятного аппетита!
жюльен, вторые блюда, обед, курица, жульен, рецепты, что приготовить, как приготовить, рецепт, вкусные рецепты, кулинария, ужин, видео рецепты, что приготовить на обед, блюда с грибами, оригинальный рецепт, Простые рецепты, готовим дома, рецепт жюльена, быстро и вкусно, Светлана Герасимова,
