Жульен в тарталетках с грибами и сыром пошаговый рецепт

Жульен в тарталетках с грибами и сыром пошаговый рецепт. Хочу поделиться с вами простой, но очень вкусной и сочной закуской - жульен с шампиньонами и сыром в тарталетках. Она словно тает во рту. Очень классная штучка. Вам обязательно понравится! Для приготовления нам понадобятся:

ИНГРЕДИЕНТЫ и как приготовить жульен с грибами в тарталетках пошагово:

• Тарталетки из песочного теста - 12 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Шампиньоны – 400 г
• Растительное масло – 1-2 ст. л. (для жарки)
• Мука пшеничная – 3 щепотки
• Смесь итальянских трав – 1 ч. л. (по вкусу)
• Сметана – 150 г
• Соль – по вкусу
• Молотый черный перец – по вкусу
• Сахар – 1 щепотка (по необходимости)
• Сыр – 100 г

Как приготовить жульен в тарталетках пошагово:

1. Обжарим мелко нарезанный репчатый лук на среднем огне до золотистого цвета, примерно 7-8 минут.
2. Добавим мелко нарезанные шампиньоны и, помешивая, обжарим их 10-15 минут, пока сок от грибов не выпарится.
3. Присыпим в грибочки 3 щепотки муки, добавим сушеные травы и, помешивая, обжарим еще 1-2 минуты.
4. Немножечко сметаны. Хорошо все перемешаем и доведем смесь до кипения и готовим еще 1-2 минуты.
5. Выключим огонь, добавим по вкусу соль и молотый черный перец.
6. Распределим подготовленный жульен по тарталеткам.
7. Покроем каждую тарталетку натертым сыром.
8. Поместим наши закуску в разогретую до 180 градусов духовку на 5-10 минут, пока сыр не расплавится, а затем подавайте к столу.
9. Жульен в тарталетках с грибами и сыром готов.