Запеченные Баклажаны / Лодочки из Баклажанов / Фаршированные Баклажаны / Stuffed Eggplant

В этом видео я вам подробно расскажу и покажу, как приготовить оригинальные и невероятно вкусные «Лодочки из баклажанов». Лодочки по этому рецепту получаются нежными, мягкими, сочными, ароматными и очень вкусными. Такое блюдо можно приготовить как на обед в обычный день, так и на праздничный стол. Готовятся такие чудесные лодочки легко и просто.

Ингредиенты:

• соль, перец черный молотый по вкусу.
• 4 баклажана (приблизительно 1 кг.);
• 3 зубчика чеснока;
• 125 г. сыра;
• 500 г. любого фарша;
• 2 помидора;
• 1 сладкий перец;
• свежая петрушка;
• 1 головка репчатого лука;
• растительное масло для жарки;