Паштет грибной. Как приготовить грибной паштет? Я вам сейчас расскажу рецепт - это просто и вкусно. Грибной паштет из шампиньонов, любит вся моя семья. Думаю, что грибной паштет в домашних условиях, вам точно понравится!

-Дорогие друзья! Если вы готовили грибной паштет из шампиньонов, поделитесь своим рецептом. Нам очень интересно! Пожалуйста, напишите нам! Давайте делиться опытом!

Ингредиенты для паштета грибного:

• Шампиньоны — 500 гр. Лук репчатый — 2 шт.,
• Чеснок — 2 зуб. Масло сливочное — 150 гр.,
• Сыр плавленый — 200 гр.,
• Крошка хлебная — 50 гр.,
• Паприка сладкая.
• Куркума. Зелень.
• Соль. Перец черный.

Рецепт паштета грибного:

1. Нарезаем мелко лук и чеснок и обжариваем на сливочном масле в течение 3 минут.
2. Затем добавляем мелко нарезанные грибы, накрываем крышкой и тушим 15 минут.
3. Снимаем крышку, увеличиваем нагрев и выпариваем жидкость (но грибы должны остаться влажными). Добавляем еще 50 г. масла и даем остыть.
4. К грибам добавляем хлебные крошки, сыр, соль, перец, оставшееся масло и смешиваем с помощью блендера до однородной массы.
5. После охлаждения формируем шарики или валики, обваливаем их в паприке, куркуме, зелени.
6. Получаем вкусную, яркую закуску!