Закуска «Креветки с томатным мороженым». Очень необычная, но от этого не менее вкусная закуска с креветками. Приглашаю попробовать! Это праздничная закуска с креветками, отлично смотрится на столе, когда гости ждут вкусненького. Кстати, она замечательно подойдет как фуршетная закуска с креветками.

Ингредиенты для закуски «Креветки с томатным мороженым»:

• Укроп. Помидор — 500 гр.,
• Перец черный (по вкусу).
• Икра красная — 50 гр.,
• Соль (по вкусу).
• Листья салата.
• Сахар — 2 ст. ложки.
• Томатная паста — 1 ст. ложка.
• Сливки (жирные) — 200 мл.,
• Креветки (отваренные) — 20 штук.

Рецепт закуски «Креветки с томатным мороженым»:

1. Натрите помидоры на крупной терке.
2. Протрите помидорную массу через сито.
3. У нас получится примерно 300 мл. протертых помидоров.
4. Добавьте сливки в помидорную массу, туда же добавьте томатную пасту, сахар.
5. Все хорошо перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
6. Переложите массу в форму и поставьте в морозилку на 3 часа, перемешивайте массу каждый час.
7. Разложите салатные листья по креманкам.
8. Выложите креветки на салатные листья.
9. Сверху положите по шарику мороженого.
10. Украсьте красной икрой и листиками укропа и сразу подавайте на стол.
11. Наше блюдо готово! Можно подавать к столу!