Закуска из свежих кабачков на праздничный стол. Кто не любит вкусные овощные закуски? А я сегодня хочу показать, как вкусен может быть кабачок в сыром виде! Такие симпатичные "мордашки" понравятся детям, которые недолюбливают овощи. Как приготовить кабачки с помидорами?

Дорогие друзья! Если вы уже готовили закуски из свежего кабачка, поделитесь своими рецептами и впечатлениями в комментариях. А я продолжу готовить.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Кабачок молодой - 1 шт.,
• Перец болгарский - 1 шт.,
• Помидор - 1 шт.,
• Чеснок - 3 зубчика,
• Укроп - 4 веточки,
• Сыр плавленый - 3 ч. л.

Закуска из свежих кабачков:

1. Порежем кабачок тонкими кружочками, одного такого маленького кабачка хватит на 25-30 маленьких закусочек.
2. Порежем помидор на 4 части, а затем - на тонкие кусочки.
3. Укроп порежем мелко, чеснок выдавим через пресс.
4. Сладкий перец красиво оформим тонкими кружочками,
5. А теперь пришло время собирать нашу закусочку. Выложим на кружочки кабачка помидор, посолим и поперчим.
6. Теперь на каждый кружочек кладем зелень с чесноком, сверху - кружочки перца.
7. Теперь украсим нашу закусочку плавленым сыром.
8. Приготовление заняло не больше 10 минут, а закуска получилась на славу! Хрустящие овощи, чесночок, аромат укропа, нежный плавленый сыр - ну что может быть полезнее?