Форшмак в картофеле. Закуска из картофеля - это всегда сытно и полезно. А вот как приготовить форшмак? Я вам сейчас расскажу. Форшмак в картофеле вам и вашей семье непременно понравится! Обязательно попробуйте!

-А если вы готовили такое блюдо, расскажите о нем. Что вам в нем понравилось? Пишите, комментируйте, оставляйте отзывы.

Ингредиенты для «Форшмак в картофеле»:

• Картофель — 5 шт.,
• Сельдь (без костей) — 200 гр.,
• Яблоко – 1шт.,
• Лук репчатый — 1шт.,
• Масло сливочное — 1 ст. л.,
• Батон — 1 шт.,
• Желток яичный (вареный) — 1 шт.,
• Перец черный (по вкусу).
• Зелень (для подачи).
• Молоко — 100 мл.

Рецепт «Форшмак в картофеле»:

1. Картофель почистить. Лучше брать клубни одинаковые, немного продолговатые.
2. С помощью специального ножа вырезать середину.
3. Для красоты можно сделать еще в нем дырочки, с помощью кондитерской насадки.
4. Поставить картофель готовиться на пару.
5. Батон размочить в молоке или воде.
6. В процессоре измельчить сельдь, яблоко, лук, батон. Обычно форшмак прокручивают через мясорубку, я пробила в процессоре.
7. Затем добавить мягкое масло и натертый на терке желток.
8. Перемешать и поперчить по вкусу. Убрать форшмак в холодильник.
9. Отваренный на пару картофель остудить. Заполнить картофель селедочной массой ложкой или с помощью кондитерского мешка и украсить по желанию.
10. Наша закуска готова! Можно подавать к столу!