Закуска из баклажанов с сыром. Закуска из баклажанов рулетики с сыром, обязательно понравится всем вашим близким и друзьям! Такая закуска из баклажанов подойдет и на праздничный стол. Обязательно попробуйте, а я буду рада, если мой рецепт вам понравится! Это правда, очень быстро и вкусно.

- Дорогие друзья! Если вы готовили закуску из баклажанов с сыром, поделитесь своими вкусовыми впечатлениями от этого блюда и что вы еще туда добавляли? А я буду ждать ваших отзывов, комментариев!

Ингредиенты для закуски из баклажанов с сыром:

• Баклажан — 1 шт.,
• Шампиньоны — 3 шт.,
• Сыр твердый — 30 гр.,
• Майонез — 3 ч. л.,
• Чеснок — 2 зуб.,
• Масло растительное.
• Масло сливочное — 20 г.,
• Соль.

Рецепт закуски из баклажанов с сыром:

1. Баклажаны почистить от кожуры, нарезать на пластинки, подсолить.
2. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. Шампиньоны разрезать на 2 части, подсолить и там же обжарить, добавив грамм 20 сливочного масла.
4. Выложить грибочки на широкую часть баклажанов.
5. Натереть сыр и чеснок, перемешать.
6. На баклажаны нанести майонез и посыпать натертым сыром с чесноком.
7. Завернуть узкую часть баклажана под шапочку шампиньона.
8. Наша закуска из баклажанов с сыром готова!