Закуска из Баклажанов - покоряет с первого раза, а главное готовить просто
Одна из самых вкусных закусок из баклажана, которые я ела, а главное готовить очень просто, не нужно ничего жарить и варить. Вкусно в теплом и холодном виде, отлично подходит для сытного перекуса.
Рецепт закуски из баклажанов:
- Баклажаны - 2 шт
- растительное масло для противня и баклажанов
- перец
- сметана - 100 г
- чеснок - 1 зубчик
- фарш - 300 г
- соль
- помидор - 2 шт
- укроп
- Баклажаны нарежьте кольцами примерно по 0,7 мм и посолите. Отставьте в сторону. Тем временем фарш посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
- Баклажаны постояли 5 минут и пустили сок. Промойте их холодной водой.
- Сформируйте из фарша небольшие котлетки по диаметру баклажан и уложите их на колцо баклажана сверху прикрыв вторым кольцом.
- Противень застелите фольгой и хорошо смажьте растительным маслом, выложите баклажаны с фаршем и сверху обильно смажьте маслом, чтобы баклажаны не засохли в духовке. Выпекайте 25 минут при температуре 180С.
- Сметану смешайте с укропом и 1 зубчиком измельченного чеснока. Нарежьте помидоры.
- Баклажаны переложите с противня на тарелку и смажьте сметаной с чесноком и зеленью, а сверху выложите помидор. Оставшуюся сметану я выложила сверху на помидор.
Приятного аппетита!
баклажаны, закуска из баклажанов, как приготовить, баклажаны рецепты, жареные баклажаны, закуска, салат из баклажанов, баклажаны в духовке, рецепты, блюда из баклажанов, баклажаны рецепт, баклажан, баклажаны с чесноком, кулинария, кухня, рецепт, видео рецепты, видео рецепт, вкусный рецепт, корейская кухня, eggplant, рецепты из баклажанов, баклажаны жареные, баклажаны как грибы, баклажаны с сыром, вкусная минутка, салат, cooking (interest), простой рецепт,
