Закуска «Битые огурцы». Отличный и незамысловатый рецепт китайской кухни. Как приготовить битые огурцы по - китайски?

Я вам сейчас расскажу рецепт, думаю вам понравится – это блюдо. Битые огурцы по – китайски, отлично подойдут как гарнир к основному блюду.

Ингредиенты для закуски «Битые огурцы»:

• Огурец (свежий) — 3 штуки.
• Перец чили — 1 штука.
• Чеснок (в зубчиках) — 2 штуки.
• Соевый соус — 2 ст. л.,
• Масло кунжутное — 1 ст. л.,
• Уксус (китайский, можно рисовый или черный) — 1 ст. л.

Рецепт закуски «Битые огурцы»:

1. Огурцы разрезать пополам, вырезать серединку.
2. Как следует отбить скалкой (не скупясь на эмоции), затем нарезать наискосок.
3. Затем посолить и залить уксусом, хорошенько перемешать и дать постоять минут 10.
4. Затем вытащить огурцы из маринада, отжать, добавить соевый соус, кунжутное масло, перец и немного чеснока.
5. Очень люблю это просто и очень вкусное блюдо.
6. Удачное сочетание огурцов и соуса.