Вкусная, бюджетная и очень нежная закуска из баклажанов
Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшей закуски из баклажан.
Приготовить можно ее двумя способами.
Нам потребуется:
- перец
- растительное масло
- соль
- 2 зубчика чеснока
- 3 помидорки
- 1 луковица
- 3 баклажана
- Для начала баклажаны прокалываем вилкой и выпекаем их 40-50 минут при температуре 200 градусов, изредка переворачивая с боку на бок, чтобы равномерно пропеклись.
- Пока готовятся баклажаны, подготовим остальные продукты.
- Для первого способа отложим - помидор, половину луковицы и зубчик чеснока.
- Для второго - мелко крошим лук, измельчаем чеснок и натираем помидор на терке.
- Готовые баклажаны очищаем от кожуры и даем стечь лишнему соку.
- В чашу блендера кладем нарезанный помидор, лук, чеснок и половину наших баклажан.
- Измельчаем.
- Солим, перчим и заправляем маслом.
- Нежнейший первый способ готов.
- Чтобы приготовить второй - в посуду выкладываем оставшийся печеный баклажан, лук, чеснок, помидор.
- Солим, перчим, заправляем маслом и хорошо перемешиваем.
- Украшаем маленькими дольками помидор.
- Закуска вторым способом готова!
Приятного аппетита!
баклажанная икра, блюдо из баклажанов, рецепт с баклажанами, рецепт закуски, быстрый рецепт, простой рецепт, легкий рецепт, рецепт, бюджетный рецепт, еда, готовим дома, рецепт с, что приготовить, вкусный рецепт, вкусняшки от тамары, баклажаны.,
