Сразу четыре рецепта в одном видео! Фарширую овощи без мяса!

РЕЦЕПТЫ:

1 Фаршированные помидоры:

• Помидоры (среднего размера) - 3-4 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Масло оливковое - 1 ст.л.
• Укроп
• Перец черный молотый
• Соль

2 Перец фаршированный гречкой и адыгейским сыром:

• Сладкий перец - 3 шт.
• Гречневая крупа - 1/2 стакана
• Вода - 1 стакан
• Помидоры - 4 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Адыгейский сыр - 150 г
• Куркума - 1/3 ч.л.
• Перец черный молотый- 1/3 ч.л.
• Семена кумина (зира) - 1/3 ч.л.
• Соль

3 Баклажаны фаршированные:

• Баклажаны - 3 шт.
• Лук - 2 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Яйцо - 1 шт.
• Сыр Фета (или Брынза) - 120 г
• Грецкий орех - 40 г
• Кунжут - 1,5 ст.л.
• Сыр твердый - 40-50 г
• Орегано - 1/3 ч.л.
• Кинза (зелень) - 3-4 веточки
• Перец черный молотый
• Соль

4 Перец фаршированный морковью и творогом:

• Перец болгарский 5-6 шт.
• Морковь - 5-6 шт.
• Лук - 2 шт.
• Грецкие орехи - 0,5 стак.
• Сметана - 4 ст.л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Петрушка - 4-5 веточек
• Творог - 200 г
• Орегано - 0,5 ч.л.
• Белый молотый перец - 1/3 ч.л.
• Сыр