Сытная закуска на праздничный стол «ВЕСЕЛЫЙ СТАРЕЦ» дает запас энергии на длительное время. Можно подать как холодную закуску, прекрасно подойдет для перекуса... Очень вкусная штучка, которую любят все мои друзья и близкие. Она очень яркая и красочная. Закуска помидоры с сыром!

Дорогие друзья! Если вам нравятся наши рецепты, делитесь своими впечатлениями и оставляйте комментарии.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Помидоры с хвостиками большие– 5 шт.,
• Сыр адыгейский – 120 г., Ветчина – 120 г.,
• Чернослив – 60 г., Укроп – 2-3 веточки,
• Петрушка – 1 веточка,
• Черные оливки – 4 шт.,
• Красный сладкий перец – 1 шт.,
• Черный перец горошком – 5 шт.,
• Соль - по вкусу.

Фаршированные помидоры на закуску с сыром и с ветчиной:

1. Возьмем маленькую тарелочку и размягчим в ней сыр используя ложку.
2. Мелким кубиком нарежем ветчину и выложим к сыру.
3. По вкусу добавить соль. Хорошо перемешаем.
4. Добавим измельченную зелень и хорошо перемешать.
5. С помытых помидоров срежем шапочку, не отрывая хвостик, он послужит украшением шапочки.
6. С помощью ложки для мороженого вынуть мякоть.
7. Далее собрать нашу закуску, наполнить помидорную чашу подготовленной начинкой выше края.
8. С оливок вырезать небольшие кружочки – глазки, с перца – красные губки, а черный перец горошком послужит носиками. Маленькими веточками укропа сымитировать усы. Надеть шляпку. Закуска «Веселый старец» готова.