Этот способ приготовления огурцов мне нравится больше всего. Огурчики готовятся быстро, и на самом деле получаются именно малосольные, хрустящие, не кислые.

Через сутки на столе вкусные, хрустящие малосоленые огурчики.

Соль и остринку всегда можно отрегулировать по вкусу.

Хочу малосоленых - 1 ст.л соли на банку объемом - 1,5 литра, когда нужны солененькие соли беру больше 1,5 - 2 ст. ложки.....А если нужны острее добавляю 2 ч.л перечной аджики или 1 /2 ч.л перца чили.

Рецепт:

• Аджика - 1/2 - 1 ч.ложка (или перец чили 1/4 - 1/2ч.л.)
• Сахар - 1 ч.ложка
• Огурцы - 1 кг
• Соль - 1 ст. ложка (35 грамм)- для малосольных, можно 2 ст.ложки(50 -60 грамм) будут соленые
• Вода (закипевшая из чайника) - 700-750 мл
• Горчица - 1 ч.ложка