Как и обещала, сегодня еще один рецепт солеников на сметане.Это отличная закуска как для взрослых, так и для деток. Мужчины будут в полном восторге, если подать такие соленики к пиву. Попробуйте! Это очень вкусно! По традиции блюда своей родной закарпатской кухни озвучиваю на своем родном языке. Для моих русскоговорящих подписчиков-рецепт на русском ниже.

Рецепт:

• 300 г муки
• 130 г сливочного масла или маргарина
• 190 мл сметаны
• 2 яйца
• 180 г твердого сыра
• щепотка соли по вкусу
• тмин по вкусу

1. Муку растереть с маслом до образования крошки.
2. Добавить соль, тертый сыр и перемешать.
3. Добавить яйца и сметану и замесить тесто, Если нужно добавить больше муки.
4. Из теста скатать шарики размеров с грецкий орех.
5. Выпекать вафли.
6. Степень зарумянивайся выбрать по своему вкусу.
7. Чем тоньше вафли, тем они более хрустящие.