Сегодня покажу пять интересных закусок на Новогоднюю тематику, которые помогут создать настроение, поднимут аппетит и украсят праздничный стол.

Обращаю внимание на то, что все закуски авторские.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Ёлочки (на 10 шт.):

• Перец
• Яйца – 2 шт.
• Мука – 60 гр.
• Соль – ½ ч.л.
• Сметана – 40 гр.
• Красная рыба – 150 гр
• Шпинат – 60 гр.
• Творожный сыр – 50-70 гр.
• Сахар – 1 ч.л.

2. Оливковая ель:

• Сыр
• Маслины – 2 банки
• Оливки – 2 банки
• Розмарин
• Вяленые томаты – 10-15 шт.
• Морковь 18 см – 1 шт.

3. Коробочки с подарками (на 9 штук):

• Творожный сыр для прослойки – 15 -20 гр.
• Васаби – 8 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Маринованный имбирь
• Красная рыба – 50 гр.
• Сыр – 100 гр.
• Творожный сыр – 60 гр

4. Печёночные веночки (на 24 шт.):

• Печень – 150 гр.
• Картофель – 4-5 средних
• Сахар – 1/2 ч.л.
• Масло – 1 ст.л.
• Соль – ½ ч.л.
• Мука – 80-90 гр.
• Зерна граната
• Молоко – 90-100 мл.
• Майонез
• Огурцы маринованные – 4-5 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Укроп
• Перец

5. Закуска «Дед Мороз» (на 8 шт.):

• Маслины
• Мука – ½ ч.л.
• Паприка
• Грибы – 100 гр.
• Плавленый сыр – 100 гр.
• Профитроли – 8 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Куриное филе – 100 гр.
• Соль
• Сыр – 60-70 гр.
• Сливки – 80 мл.