На Новый год всегда хочется красиво и интересно украсить праздничный стол. Предлагаю вкусную и оригинальную закуску «Мышки», которая символизирует наступающий год. Закуска "Фаршированные мышки" – отличная идея для новогоднего стола. Готовится она проще некуда, а выглядит очень эффектно. Дети охотно составят вам компанию в приготовлении этого блюда.

Продукты:

На 8 мышек:

• Яйца – 8 штук (белки)
• Гвоздика или перец горошком - глазки
• Морковь, редис, маслины или сыр – ушки
• Кусочки сыра - в центр
• Из обрезков белков можно сделать хвостики
• Зелень, листья салата для украшения (по желанию)

Начинка:

• Крабовые палочки — 4-5 штук
• Сыр твердый — 30-40 гр.
• Желтки – 3 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль мелкая – маленькая щепотка
• Майонез

Полезные советы:

1. После приготовления мышек остаётся немного обрезков от яиц, их можно использовать в другом салате. Яйца можно разрезать пополам, тогда обрезков будет меньше, но сами мышки будут пониже.
2. Мышками можно украсить любой салат или просто рассадить их на тарелку.