Ни один праздник не обходится без закуски! На Новый год и на любой праздничный стол вообще хорошо идут вкусные и быстрые закуски. Этот холодный закусочный рулет из моркови с сырной начинкой прекрасно украсит, как новогодний стол, так и стол на Рождество, день рождения и 8 Марта. Не нужны мясо и селёдка. Все просто и недорого. Если вы ещё думаете, что приготовить на Новый год, чтобы удивить гостей, порадует эта оригинальная закуска рулет без муки и лаваша.

Ингредиенты:

• Морковь-1 шт
• Соль и черный молотый перец по вкусу
• Яйца -7 шт
• Сметана-2 ст.л.+50 мл молока

Начинка :

• Петрушка +укроп- небольшой пучок (или зелень по вашему вкусу)
• Чеснок-2-3 зубчика
• Фета (или плавленый сыр, моцарела, адыгейский сыр)- 200г
• Черный молотый перец по вкусу

Основу выпекать при t 180’C 12 минут (время может отличаться в зависимости от духовки). У меня противень размером 44 на 36 см.