Рецепты:

Быстрый рецепт маринованных шампиньонов. Грибочки получаются очень ароматные. Через 4 часа шампиньоны готовы.

• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 2 ч.л.
• Чеснок - 3 зуб.
• Лавровый лист - 3 шт.
• Перец горошком - 15 шт.
• Шампиньоны - 500 г
• Масло подсолнечное - 120 мл
• Уксус 9% - 60 мл

Рецепт вкуснейшей малосольной рыбки. Готовить так можно любую красную рыбу. Оооочень вкусно!

• Смесь перцев - 2 ч.л.
• Гвоздика - 2 шт.
• Вода - 1 л
• Красная рыба (у меня форель) - 800 г
• Лавровый лист - 2 шт.
• Соль - 100 г
• Сахар - 2 ст.л.

Сало вареное со специями в пакете - это просто и вкусно!

• Соль
• Сало
• Лавровый лист
• Смесь перцев
• Чеснок

Вам понадобится полиэтиленовый пакет (и не один).

Паштет из печени, запеченный в духовке. Элементарный рецепт. Паштет получается очень нежный и ароматный. Как же это вкусно - со сливочный маслом и свежим хлебушком!

• Коньяк - 1 ст.л. (можно не добавлять)
• Печень куриная - 350 г
• Соль
• Мускатный орех - 1/3 ч.л.
• Растительное масло 1-2 ст.л
• Перец черный молотый
• Мука - 2 ст.л.
• Сливки 20% - 140 г
• Лук - 2 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Яичный желток - 4 шт.

Праздничные закуски для меня - это то, что готовится просто и быстро. А в итоге получается вкусно и красиво. Канапе с селедочкой - одна из таких закусок. Предложите такие "бутербродики" своим гостям - они обычно заканчиваются раньше, чем бутерброды с красной икрой! ?

• Зеленый лук
• Соль
• Картофель
• Селедочка