Какая же это вкусная закуска из баклажан. Сколько не готовим, всегда мало!

РЕЦЕПТ:

• баклажаны 500 г;
• морковь 200 г;
• лук сладкий 100 г;
• перец болгарский 200 г;
• кунжутные семечки 10 г;
• петрушка 20 г.

Заправка:

• сахар 1 ст л;
• соль 0,5 ч л;
• уксус бальзамический 3 ст л;
• соевый соус 4 ст л;
• подсолнечное масло 5 ст л;
• чеснок 5 зубчиков;
• кориандр 1 ч л;
• перец черный 0, 5 ч л.