МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ за 15 МИНУТ. САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ! Корейская кухня. Морковча.
Морковь по-корейски:
- Морковь - 1 кг.
- Чеснок 15 - 20 г. (5 больших зубчика)
- Кориандр - 1 ч.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Острый перец 0,5 - 1 ч.л
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 0,5 ст.л.
- Масло - 100 мл.
- Уксус 70% - 7 мл. (0,5 ст.л)
- Для этого салата лучше всего подойдет крупная морковь, очистим её и натрем на специальной терке. Добавим сахар и соль.
- Легкими движениями перемешиваем руками, ни в коем случае нельзя мять морковь, чтобы не вышел сок.
- Аккуратно встряхиваем морковь, пока сахар с солью полностью не растворяться.
- Теперь когда не видно кристалликов соли и сахара, добавляем молотые приправы – это кориандр, паприка и острый перец.
- Не торопясь, также легкими движениями распределяем всю приправу по салату.
- Затем добавляем пропущенный через терку чеснок, и также аккуратно все перемешиваем. Для заправки уксус выливаем в масло.
- И теперь, когда морковь полностью пропиталась всеми приправами и стала ароматной, заправляем салат и еще раз аккуратно все перемешиваем.
- Салат сразу же готов к употреблению!
Приятного аппетита!
#рецепты, #восточнаякухня, #казахскаякухня, #турецкаякухня, #простыеблюда, #вкусно, #быстро, #как, приготовить, #баурсаки, #лагман, #вкуснаяеда, #готовитьлегко, #чтоприготовить, Морковь по корейски, корейская кухня, корейский салат, морковча, кукси, острый салат, салат из моркови,
