Большинство их нас знакомы с рецептами салатов, по-корейски. А как приготовить заготовку на зиму , известно не многим.Можно делать острые помидорки по- корейски, которые будут храниься много месяцев. Тем кто любит азиатскую кухню , наверняка понравится этот рецепт , который существует в нескольких вариациях, и все они замечательны по своему.

В качестве ингредиентов нам понадобятся некрупные помидоры.Сладкий и острый перец. морковь зелень чеснок.

Отобранные плоды моем и вырезаем плодоножки. Сладкицй и жгучий перец освобождаем от семян , морковь чистим. Зелень моем и сушим на полотенце. .Чеснок очищаем и моем.

Банки моем содой и стерелизуем. я это делаю 15 мин. Крышки тоже.

Когда все овощи готовы делаем эту закуску. .

нам потребуется сахар,соль, уксус,растительное масло,.

Классический рецепт без стерелизации сокращает время на приготовление.

Ингредиенты:

• 3 сладких перца
• сахар-3 ст.
• 100 гр раст. масла
• 2 кг томатов
• 2 чили перца
• соль-2 ст. л
• 100 гр яблоч. уксуса
• 2-3 головки чеснока
• зелень разная

Помидоры по- корейски таким способом не обязательно закатывать.

можно закрыть обычными крышками и хранить в холодильнике и есть через 2 дня. Хранится салат хорошо. . Долго. Если хотите заготовить на длительное хранение, то нужно стерелизовать.