Ну самые самые обалденные булочки для хот-догов!

Ну самые, самые обалденные булочки для хот-догов, от которых в моей семье все просто без ума, а булочка очень вкусная получается сама по себе!

Хрустящая корочка, а в середине просто облачный мякиш и даже на следующий день и через день булочки мягкие и вкусные, а как потрясающе это сочетается с домашним майонезом ,хрустящей капусточкой, сочной сосиской с кетчупом и легким похрустыванием французкой горчицы с приятным ароматом свежей зелени, ммммммммммммммммммммм-можете не верить но вкуснее этих хот-догов просто нет))))))))))))))))

Рецепт:

Опара:

• 3 столовые ложки муки
• 2 столовые ложки сахара
• 200мл крутого кипятка
• 125мл сметаны
• 15 грамм прессованных дрожжей

Тесто:

• 50-60 мл рафинированного масла
• 70 грамм сливочного масла
• чайная ложка соли
• 500-600 грамм муки все зависит от влажности

Наполнение для булочек:

• майонез
• кетчуп
• пекинская капуста
• прикопченая сосиска
• французская горчица
• зелень на ваше усмотрение