Луковые кольца «Хрустящие». Как сделать луковые кольца в домашних условиях? Луковые кольца в кляре готовятся очень просто. Меня научила их готовить подруга. Быстрая, вкусная закуска. Домашние луковые кольца вам обязательно понравятся!

- Дорогие друзья! Если вы готовили луковые колечки, очень бы хотелось знать, какие они у вас получаются? Делитесь своими комментариями и советами. Мы будем ждать!

Ингредиенты для луковых колец «Хрустящие»:

• Лук репчатый — 3 шт.,
• Мука пшеничная — 2 ст. л.,
• Крахмал кукурузный — 3 ст. л.,
• Пюре картофельное (растворимое!) — 3 ст. л.,
• Пиво светлое — 1 стак.,
• Хлопья панировочные.
• Масло подсолнечное.
• Соль.

Рецепт луковых колец «Хрустящие»:

1. Сначала наливаю в глубокую сковороду масло. Хорошо разогреваю.
2. Режу лук кольцами. Кольца должны быть толщиной около сантиметра.
3. Просушиваю лук на бумажном полотенце (или немного подогреваю в духовке).
4. Теперь готовлю тесто.
5. В миску насыпаю муку, крахмал и растворимое картофельное пюре.
6. Добавляю светлое пиво тонкой струйкой.
7. Перемешиваю тесто венчиком до однородности. Тесто получается по консистенции как густая сметана.
8. Масло уже разогрелось. Лук подсох. Окунаю колечки лука в приготовленное тесто.
9. Обваливаю колечко в сухарях.
10. Жарю колечки до золотистого цвета, переворачиваю.
11. Обязательно обжаренные колечки нужно выложить на бумажное полотенце или на сеточку, чтобы удалить лишнее масло.
12. Теперь солим.