По Вашим просьбам сегодня у меня рецепт закуски для фуршетного стола. Готовлю итальянскую закуску кростини с двумя начинками. Получается очень вкусно и хрустяще с сочной начинкой.Попробуйте!

Рецепт:

Для этой закуски понадобится примерно 30-40 кусков багета однодневной свежести + 6 ст.л. растительного масла

Для 1 начинки:

• 200 г коктейльных креветок
• 0,5 шт.фиолетового лука
• 1 зубчик чеснока
• 0,5 ч.л. хлопьев чилли или по вкусу
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1 ст.л. измельченной свежей петрушки
• соль, черный перец по вкусу

Для 2 начинки:

• 5 шт помидора сорта Сливка( или 3 средних круглых)-обязательно удалить семена
• 0.5 шт фиолетового лука
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст.л. бальзамического уксуса
• 10 листиков базилика
• соль, черный перец по вкусу