Идеальное сочетание продуктов. Рулет из печени с творожным сыром.
Очень вкусный рулет! Нежный, ароматный.
Творожный сыр идеально дополняет вкус печени.
Ингредиенты:
- перец
- растительное масло
- зелень (у меня укроп по вкусу
- 500 грамм печени (я использовала куриную)
- 250 грамм творожного сыра
- 150 грамм лука
- 150 грамм моркови
- соль
Приготовление:
- Лук и морковь нарезать произвольными кусочками.
- Печень нарезать небольшими кусочками.
- На растительном масле обжарить лук.
- Добавить морковь.
- Обжарить.
- Добавить печень.
- Посолить, поперчить.
- Жарить до готовности (около 10 минут).
- Остудить.
- Измельчить блендером или Пропустить через мясорубку.
- Зелень мелко нарезать.
- Смешать сыр и зелень.
- Печень выложить слоем 5- мм.
- На печень выложить сыр.
- Разровнять.
- Аккуратно свернуть рулет.
- Завернуть его в пленку или фольгу
- Положить в холодильник на 3- 4 часа.
- Нарезать кусочками толщиной 1–2 см.
Приятного аппетита!
#rawmid, #dreammini, #печеночный рулет, рулет с сыром, #закуска,
