Еврейский Кугель - Дешево, Быстро и Вкусно

Это бюджетный рецепт вкуснейшего еврейского блюда из овощей. Еврейский Кугель - можно готовить как порционно так и в большой форме. Главное его достоинство в том, что из простых дешевых продуктов можно приготовить вкуснейшее блюдо без особых затрат.

  1. Нам понадобятся сезонные овощи которые мы будем измельчать на мелкой терке. Лучше всего подойдет специальная, что используется для корейской морковки, но и обычную тоже можно использовать.
  2. Лук отдельно измельчаем до состояния пюре в блендере, можно и просто мелко нарезать.
  3. Морковь просто натираем на терке.
  4. Картофель после измельчения промываем водой, что бы убрать крахмал.
  5. Кабачок или цукини хорошо отжимаем, что бы убрать лишнюю жидкость.
  6. Добавляем соль и одно яйцо. Хорошо перемешиваем.
  7. Два столовых ложки панировочных сухарей заберут оставшуюся влагу. Больше не нужно, иначе перебьется вкус овощей.
  8. Форму смазываем растительным маслом и выкладываем овощи. Тот способ что я использовала в видео придаст дополнительно слоистость. Но и просто выложить ложкой тоже можно.
  9. Верх так же можно смазать маслом для золотистой корочки.
  10. Выпевать в духовке 60 минут при 200 градусах.
  11. Подавать обязательно с нежирной сметаной или другим похожем кисломолочным продуктом. Очень вкусно просто запивать ряженкой или кефиром.

Ингредиенты для "Еврейский Кугель-дешево, быстро и вкусно":

  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Картофель — 400 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Лук репчатый — 100 г
  • Морковь — 1 шт
  • Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
  • Кабачок — 1 шт

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

кугель, запеканка, рецепт, рецепты, еда, еврейская кухня, кулинария, выпечка, пирог, вкусно, кухня, картофель, картофельная запеканка, овощи, ужин, как приготовить, приготовление, вкусный, кабачок, цукини, кабачек, что приготовить из овощей, овощная запеканка, простой рецепт, калнина наталья, быстро, готовим дома, быстро и вкусно, что приготовить, на скорую руку, видеорецепты,

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Закуски"

Все рецепты из категории "Закуски"

Пользователь