БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ.

Вкуснейшее блюдо которое готовится очень просто и быстро и в любое время года оно с достоинством украсит ваш стол. Баклажаны не сильно калорийные и поэтому прекрасно подходят и для тех кто на диете.

Ингредиенты:

• 2 баклажана
• 3-4 крупных помидора
• 200 гр. сыра
• орегано
• соль
• оливковое масло.

1. Нарезать баклажаны на кольца толщиной 1 см. Уложить на противень застелённый пекарской бумагой и запекать в разогретой до 180 градусов духовке, 30-40 минут. Через 20 минут с начала запекания переворачиваем баклажаны.Затем запекаем до окончания указанного времени.
2. Разрезаем помидоры на кольца толщиной 0,5 см. Укладываем помидоры поверх баклажанов.Солим по вкусу. Поверх помидоров кладём кусочки сыра. Посыпаем сушёным орегано. Поливаем оливковым маслом.
3. Отправляем в духовку ещё на 20-25 минут при прежней температуре.

Подавать можно как в горячем так и в холодном виде.