Шарлотка!Самая любимая! Самая нежная! Самая вкусная!

Сегодня предлагаю Вам приготовить самый популярный яблочный пирог, Шарлотку! Этот пирог готовиться невероятно просто и легко! Пышная, нежная и вкусная шарлотка не может не нравиться! Он давно покорил всех своей простотой и незабываемым вкусом. Несмотря на то, что рецепт очень прост, удовольствия шарлотка принесёт не меньше, чем сложный десерт.

Ингредиенты:

• разрыхлитель - 1 пачка (10г)
• мука - 300 г
• сахар - 150 г
• яблоки - 3-4 шт
• масло растительное - 150 мл
• молоко - 50 мл
• яйца - 3 шт

1. В глубокую посуду разбить яйца, высыпать весь сахар и взбить миксером или венчиком. Полученная заготовка для теста увеличится в размере примерно в три раза, она должна получиться нежно кремового цвета. К нашей пышной массе добавить растительное масло и молоко и хорошо перемешать. В несколько заходов добавить заранее просеянную муку , каждый раз перемешиваем лопаткой или ложкой, чтобы не было комочков. Муку заранее смешать с разрыхлителем или гашеной содой. Мешаем недолго, до получения однородного состояния.
2. Яблоки необходимо отчистить от шкурки, вырезать середину и нарезать не очень толстыми дольками.
3. Выложить тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой. У меня бумага антипригарная, поэтому я ее ни чем не смазывала, вы можете смазать растительным или сливочным маслом.
4. По верх теста выложить яблоки и ставим в разогретую духовку до 180С и выпекаем 40-45 минут. Но ориентируйтесь по своей духовке. Готовность можно проверить зубочисткой, проткнув пирог в середине. Если зубочистка сухая - пирог готов. По желанию можно посыпать сахарной пудрой, но только после того как пирог остынет.

Диаметр формы 24 см