Нежнейшая постная шарлотка с яблоками! Без яиц и молока!

Пальчики оближете! Постная шарлотка очень нежная, сочная, ароматная и такая же вкусная и пышная как классическая!

Ингредиенты:

• Ванильный сахар - 1 ч. л.
• Сахар - 150 гр.
• Сода - 1/3 ч. л.
• Разрыхлитель - 10 гр.
• Масло растительное без запаха - 50 мл.
• Соль - 1/3 ч.л.
• Яблоки - 3-4 шт. (кисло-сладкие, твердых сортов)
• Апельсиновый сок (любой) - 150 мл.
• Вода - 100 мл.
• Мука пшеничная - 300 гр.

Диаметр формы 24 см.

1. Яблоки помыть, очистить яблочную кожуру, вырезать сердцевину, нарезать на дольки, затем на средние кубики.
2. В чашку наливаем апельсиновый сок, воды, масло, добавляем сахар, соль, ванильный сахар, перемешиваем венчиком.
3. В просеянную муку добавить разрыхлитель и соды, перемешать.
4. Частями добавляем муку в жидкую смесь, перемешиваем. Тесто должно получится однородное и без комочков.
5. Дно разъемной формы застелить пергаментом, смазать форму растительным маслом. Выложить яблоки.
6. И залить яблоки тестом. Выпекать 30-40 минут в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов.
7. Готовность определяем деревянной палочкой, при прокалывании не должно быть следов сырого теста.
8. Готовую шарлотку посыпать сверху сахарной пудрой после того, как остынет.

Постная шарлотка с яблоками готова!