ВКУСНАЯ САМСА с Курицей /Слоеное тесто

Слоеная самса с курицей. Вкусная хрустящая сочная!

Пробуем готовить)

Продукты:

• мука 500 г ( возможно понадобится чуть больше)
• вода 250 мл
• яйцо 1 шт.
• масло сливочное 200 г (в тесто добавить 50 г масла,на пласты 150 г растопленного масла)
• соль 1 ч.л.
• желтки 2 шт.для смазывания
• кунжут
• крахмал картофельный 60 г ( для посыпки)

Начинка:

• куриное филе 300 г
• куриные бедра без кости 300 г
• лук 300 г
• соль,перец,кориандр

1. Выпекать самсу 35 -40 минут при t 200 гр.
2. Через 15 -20 минут ,достаньте самсу из духовки и смажьте яичным желтком,а сверху посыпьте кунжутом.
3. Отправляйте в духовку еще на минут 20 и выпекать до готовности.
4. Выложить на блюдо и накрыть полотенцем,так самса станет мягче)