ЭТОТ РЕЦЕПТ ВЗОРВАЛ ИНТЕРНЕТ. ТАК ПРОСТО И ТАК БЫСТРО. Очень сочный самса.

Ассаламу алайкум дорогие друзья сегодня готовим сочные самси

ингредиенты:

• соль 1 ч.л.
• мука 300гр
• сметана 70гр
• сливочное масло 100гр
• разрыхлитель 0.5 ч.л
• яйцо 1 шт

оставьте в холодильнике на 20 минут

начинка:

• говяжий фарш (у меня не жирный )
• соль кумин кориандр
• лук 3 шт
• сливочное масло или топленное масло 1 ст.л.
• яичный желток для смазки

выпекать 180-200 °С 25-35 минут