НАСТОЯЩЕЕ Слоёное Тесто для САМСЫ/Рассыпчатая и слоистая САМСА
для теста:
- Мука 700гр
- Сливочное масло 40гр
- Вода 350мл
- Соль 1ч.л
для начинки:
- Мясо 400гр
- Курдюк 50гр
- Лук 4шт
- Растительное масло 50мл
- Соль, зира, перец по вкусу
для смазывания:
- Растительное масло 100мл
- Топлёное масло 100мл
- Говяжий жир 100мл
Приятного аппетита!
7strav2,
